Introdução
O bolo de milho verde é uma verdadeira celebração das tradições culinárias brasileiras, feito com milho fresco e ingredientes simples, que transmitem sensações de aconchego e familiaridade. A cada mordida, você poderá sentir a suavidade e o sabor autêntico do milho, que remete às festas juninas e às reuniões familiares mais calorosas.
Ingredientes
– 1 lata de milho verde (sem a água)
– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de óleo
– 1 xícara de fubá
– 1/2 xícara de farinha de trigo
– 1 xícara de leite
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, bata o milho verde escorrido, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione o fubá, a farinha de trigo e o leite, misturando bem até incorporar todos os ingredientes.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que seu bolo de milho cremoso esteja dourado e firme ao toque.
Dicas e Conclusão
– Sirva com um molho de goiabada ou leite condensado por cima.
– Adicione ervas como alecrim na massa para proporcionar um toque de sofisticação.
– Armazene em um recipiente bem fechado na geladeira por até uma semana.
– Congele fatias individuais para saborear em outras ocasiões.
Rendimento: 8-10 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil
Essa receita é uma verdadeira homenagem à culinária brasileira e certamente será um sucesso em qualquer ocasião!