Introdução:
A farofa é um acompanhamento clássico da culinária brasileira que é apreciado por pessoas de todas as idades. Sua origem remonta às tradições culinárias indígenas e africanas, que utilizavam a farinha de mandioca como base para preparar diversos pratos. Com o tempo, a farofa se tornou um elemento essencial da culinária brasileira, sendo servida em diversas ocasiões, desde reuniões familiares até festas e celebrações.
A combinação da farofa com o bacon, cebola e alho é uma das mais populares e deliciosas variações dessa receita. O bacon adiciona um sabor salgado e crocante, enquanto a cebola e o alho fornecem uma dose de sabor e aroma. A farinha de mandioca, por sua vez, fornece uma textura única e agradável.
Além de ser deliciosa, a farofa de bacon com cebola e alho também é fácil de preparar. Basta seguir alguns passos simples e você terá um acompanhamento perfeito para carnes, aves ou legumes. Nesta receita, vamos mostrar como preparar essa deliciosa farofa em apenas alguns minutos.
Ingredientes:
– 200g de bacon picado
– 1 cebola média picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 2 xícaras de farinha de mandioca
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
– Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma frigideira grande, frite o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire o bacon e reserve.
2. Na mesma frigideira, adicione a manteiga, a cebola e o alho. Refogue até que a cebola fique dourada.
3. Acrescente a farinha de mandioca e mexa bem, deixando tostar levemente.
4. Adicione o bacon reservado, o sal e a pimenta-do-reino. Misture tudo.
5. Finalize com o cheiro-verde picado. Sirva quente como acompanhamento.
Dicas:
– Use bacon de boa qualidade para o melhor sabor.
– Não sobre-cozinhe a cebola e o alho.
– Ajuste o tempero a gosto.
– Sirva com carnes, aves ou legumes.
Conclusão:
A Farofa de Bacon com Cebola e Alho é um acompanhamento delicioso e fácil de fazer que é perfeito para qualquer ocasião. Com sua combinação perfeita de sabores, essa receita é um presente para os sentidos. Experimente e desfrute!
Rendimento: 4-6 porções
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil